养殖场的养殖规模通常由以下几个因素决定：

1. 养殖种类：不同种类的动物对空间、饲料和管理的需要各不相同。

例如，鸡的养殖密度可以比牛高很多。

2. 养殖数量：这是衡量养殖规模的直接指标，包括每种动物的总数以及它们的生长阶段（如幼崽、成年等）。

3. 养殖面积：这决定了养殖场能够容纳多少动物。对于陆地动物而言，养殖面积是决定养殖规模的关键因素。

4. 设施和管理：良好的饲养设施、清洁的环境和有效的管理可以提高养殖效率，从而扩大养殖规模。

5. 饲料供应：饲料的质量和数量直接影响养殖规模和动物的生长速度。综上所述，计算养殖规模时，需要综合考虑以上几个因素，并根据实际情况进行适当调整。