调整初中生物天平的方法如下：

1. 首先，确保天平放置在平稳、水平的工作台上。

2. 检查天平的零点是否准确，如果不在零位，可以通过调节天平底部的平衡螺母来调整。将天平横梁左端或右端的平衡螺母向相反方向旋转，直到指针指向零点为止。

3. 在使用天平前，先进行预平衡。在天平两边的托盘上各放一张相同质量的纸，然后根据需要增减砝码，使天平达到平衡状态。

4. 当天平平衡后，就可以开始称量了。在称量过程中，要注意保持天平两边的重量相等，以免破坏平衡。

5. 完成称量后，记得将砝码归位，并将天平妥善保管。