农业集约化是指在同一经营对象范围内投入更多、更密集的资金技术、建立强大的基础设施，从而使农业象工业等其他产业一样建立在稳定可靠的运行基础上。

简单地说，农业集约化是在一定面积的土地上投入较多的劳动、资金和技术，以期取得较高的单位面积产量，又能减少每单位产品劳动耗费的一种农业经营方式。集约化不仅相对投入少，而且也可以提高土地利用率和劳动生产率，增加农业的经济效益。农业专业化指一个地区、一个农业生产单位由经营多种农业生产部门或多种农业生产项目转变为专门或主要经营少数农业生产部门或少数农业生产项目。农业专业化是社会分工和商品经济发展的结果和标志，它的产生经历了漫长的历史过程。在前资本主义社会,农业生产是自给半自给性的,即一个地区或一个生产单位要生产出供自己消费的全部或大部分物质资料，因而这种生产只能是“万物俱全式”的。社会分工越发展,商品经济越兴旺,个别地区或个别生产单位的生产内容越趋向单一，农业专业化水平越高。