首先将月饼平放在切板上，用刀将月饼切成四等份，然后再将每份切成两等份，最后将其中一份再切成两份，即可得到11份。

切的时候刀要保持稳定，力度要适当，避免将月饼切断或者压坏。另外，切割后要注意将切口整齐，保持美观。切割完毕后，将月饼分别装入盒子中，送给亲朋好友分享，共度中秋佳节。