杏树可以嫁接：梅花和杏的其他优良品种。

嫁接的时间一般是在春季树液开始流动尚未发芽时，其方法较多，其中劈接法是生产上应用较多的一种方法，具体步骤：嫁接时先将砧木从基部5——10 cm的光滑处剪截，断面要平滑，然后在断面中心垂直劈开，深3——4 cm.接穗选择具有2——3个饱满芽的枝段，在下部芽左右两侧各削一长3——4 cm的楔形双斜面，使有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。 然后将接穗稍厚的一面朝外插入砧木劈口中，使砧木与接穗的形成层对齐，接穗削面上端应高出砧木切口0.1——0.5 cm,即称“露白”，这样有利于愈合，然后用塑料条绑严扎紧。 干旱地区，为防止接穗失水干燥而影响成活，可用蜡或油漆涂封接穗上端剪口，也可绑后埋入土中。