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日常生活
芷江鸭火锅怎么做
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  • 小笨熊说故事
    已解决
    2024-01-19 04:14
    芷江鸭火锅怎么做求高手给解答问题补充：
    芷江鸭火锅怎么做求高手给解答
    解决时间 2025-12-19 06:58
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  • 最佳答案
  • 2024-01-19 04:14

    • 方法/步骤

    1葱打结，姜切片，红尖椒切斜片，鸭子砍成块

    3锅留底油，倒入鸭肉，炒出水分，放入香叶、桂皮、八角炒至微黄，放入干辣椒、姜片炒匀，加入酱油、米酒 煮两分钟，倒入小半锅清水

    4放入蒜子，倒入鸭头、鸭脚，盖锅盖，大火烧开，放入甜面酱炒匀，放半勺盐，盖锅盖，小火焖二十分钟，放入红尖椒，葱结，煮两分钟。即可

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  • 1楼
    2024-01-19 04:14

    主料：

    老鸭1只

    辅料：

    青椒 、桂皮、八角 、生姜、大蒜 、小葱

    农家芷江鸭的做法步骤;

    1. 老鸭洗净斩块;

    2. 大火入锅炒干水分;

    3. 加入姜蒜，八角桂皮，盐少许，草菇老抽;

    4. 加入清水没过鸭肉;

    5. 大火炖三十分钟，最后加入老抽，青椒调色收汁起锅。

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