青脚麻鸡的养殖技术要点包括：

1. 选择适宜的环境：应选择地势干燥、通风良好、光照充足的地方作为养殖场地。

保持适宜的温湿度，防止疾病发生。

2. 合理饲养：根据青脚麻鸡的生长阶段和营养需求，提供合适的饲料。注意饲料的营养均衡，适当增加维生素和矿物质的补充。

3. 分群管理：根据鸡只的大小、强弱进行分群饲养，避免相互争斗和强食弱肉的现象。

4. 免疫接种：按照当地的动物防疫规定，定期进行疫苗接种，预防疫病的发生和传播。

5. 清洁卫生：保持养殖环境的清洁卫生，定期清理粪便和杂物，减少病原微生物的滋生。

6. 观察与记录：密切观察鸡群的健康状况，发现异常及时处理。同时，做好养殖日志的记录工作，以便于分析和改进养殖方法。