乳酸与NaOH发生中和反应得到CH3CH（OH）COONa与水，反应方程式为：CH3CH（OH）COOH+NaOH→CH3CH（OH）COONa+H2O，

乳酸与浓硫酸共热生成C6H8O4，结合分子式可知，应是2分子乳酸发生酯化反应，脱去2分子水，生成环酯，反应方程式为：:2HOCH(CH3)COOH—△,催化剂(一般为浓H2SO4)→HOCH(CH3)COOCH(CH3)COOH +H2O。