模具钳工主要工作是模具制造（BuildingDie）、修理（RepairingDie）、维护（MaintainingDie）以及设变更新（RebuildingDie）。

除模具制造、修理、维护之外，模具钳工的工作范畴也包括各种夹具、钻具、量具的设计、制作与维护。某些行业还要求模具钳工有能力对一些有特殊要求的工装设备进行设计、加工、组装、测试、校准等。