南京林业大学有两个校区，南京新庄校区与淮安校区。

学校有教职工2210余人，其中专任教师1450余人，博士生导师181人，具有高级职称796人。学校有以中国工程院院士为代表的国家级人才20余人，享受国务院政府特殊津贴专家110余人；有江苏省“333工程”第一层次首席科学家4人，省级教学名师3人，江苏特聘教授25人，省部级有突出贡献的中青年专家16人，省“333工程”二、三层次、“双创计划”、“青蓝工程”、“六大高峰”等各类省级人才计划360余人