浙江药科职业大学现有奉化、鄞州两个校区。

浙江药科职业大学系独立设置的公办本科层次职业学校，由省药监局举办，办学地址位于宁波市。于2021年10月20日挂牌成立。

2021年10月，浙江省人民政府印发《关于设置浙江药科职业大学的通知》的通知。浙江海洋大学东海科学技术学院与浙江医药高等专科学校正式合并转设为浙江药科职业大学。

2021年10月20日上午，浙江药科职业大学挂牌仪式在奉化校区举行。

2022年4月消息，教育部公布职业本科教育2022年拟招生专业备案结果，浙江药科职业大学申报的护理、药学、中药制药、药品质量管理、药事服务与管理、康复辅助器具技术、合成生物技术、新材料与应用技术、化妆品工程技术、食品营养与健康、食品工程技术、食品质量与安全、制药工程技术、医疗器械工程技术、企业数字化管理、应用英语等16个专业成功获批，新增专业从2022年开始招生。