主要农产品有谷物、烟草、蔬菜，盛产蔬菜、水果等。

保加利亚在历史上是一个农业国，主要农产品有谷物、烟草、蔬菜等。全国可耕地约占40%。农产品主要有小麦、烟草、玉米、向日葵等，盛产蔬菜、水果。在农产品加工方面尤以酸奶、葡萄酒酿造技术著名。雪茄烟的输出量 以及玫瑰油的产量和输出量均占世界首位。