养殖场盖场地产生的费用可以按照以下步骤进行账务处理：首先，将场地盖房的直接费用，如建筑材料、劳动力成本等，作为固定资产进行资本化处理。

其次，将间接费用，如设计费用、施工管理费用等，作为建设期间的费用进行暂记。在养殖场开始运营后，将暂记的费用按照合理的分配方法，如按照使用面积或产量等进行分摊，并将其纳入养殖场的运营成本中。最后，根据会计准则和税法规定，将相关费用进行会计核算和税务申报。同时，建议咨询专业会计师或税务顾问以确保合规性和准确性。