一般情况下，多功能方向盘上的语音召唤系统需要根据车辆品牌和型号不同来开启。

在大多数情况下，你只需要按下方向盘上的话筒按钮（通常是一个小型的话筒标识），多功能方向盘就会自动进入语音激活模式。接着，你可以快速说出你想要的指令，车辆系统就会根据你的语音指令来执行对应的操作。如果你发现自己的车辆上没有多功能方向盘或者语音召唤系统没有开启，那么你需要进入车辆的设置菜单并查找相关选项来操作。具体方法可以参考你的车辆说明书或向车辆厂商或者售后服务人员咨询。