养殖业保险它是指以各种处于养殖过程中的动物为保险标的、以养殖过程中可能遭遇的某些危险为承保责任的保险。

以有生命的动物为保险标的，在被保险人支付一定的保险费对饲养期间遭受保险责任范围内的自然灾询外事故和疾病引起的损失给予补偿的一种保险。一般把养殖业保险分为畜禽养殖保险和水产养殖保险两大类。