蒸发结晶法：先将盐水加热到一定的温度，使水分蒸发，从而使盐结晶，最后达到盐水分离的效果。

蒸馏法：我们需要先收集蒸汽使之冷凝成水，盐水烧干后剩下的残留物度就是盐，这样也达到了盐和水分离的效果。降温结晶法：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，降低盐水的温度，盐的溶解度就会降低，从而盐就会呈晶体析出。