高中生物教师主要负责教授高中生生物学课程，包括生物学的各个分支领域如细胞生物学、遗传学、生态学等。

他们的工作不仅仅是传授知识，还包括激发学生对生物学的兴趣和好奇心，帮助他们理解生物学的原理及其在现实生活中的应用。此外，高中生物教师还需要设计课程计划、准备教材、评估学生的学习进度，并参与学校的教学研究活动以不断提高教学质量。