花骨鱼，又称花鲈，是一种生活在淡水中的鱼类。

养殖花骨鱼需要以下步骤：

1. 选择鱼塘：选择一个水源充足、水质良好、排灌方便的鱼塘。在放养前需对鱼塘进行消毒处理。

2. 投放鱼苗：购买健康活泼的花骨鱼苗，投放到鱼塘中。投放密度应根据鱼塘大小和水质条件来定。

3. 饲料投喂：花骨鱼以动物性饲料为主，如小鱼、小虾、红虫等。每天定时定量投喂，保证鱼苗能吃饱且不浪费。

4. 水质管理：定期清理鱼塘中的残饵和粪便，保持水质清洁。适时更换部分水，以维持水质稳定。

5. 疾病防治：注意观察鱼群活动情况，发现异常及时处理。定期使用消毒剂进行水体消毒，预防疾病发生。

6. 收获：当花骨鱼达到一定规格时，可进行收获。收获时要小心操作，避免损伤鱼体。通过以上步骤，可以成功养殖花骨鱼。