1哈尔滨红肠哈尔滨红肠是哈尔滨的特产之一，因为颜色呈枣红色，被当地人称之为红肠。

生产工艺主要采用肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等原料。其中，半数是瘦猪肉，三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉。哈尔滨红肠口感爽滑不腻，味道鲜美质干。作为伴手礼，非常合适。

2老鼎丰糕点老鼎丰糕点是哈尔滨的特产之一，制作工艺源于宫廷，口感香甜酥松，回味绵长，是中式糕点的鼻祖，被人们称为糕点之花。老鼎丰的糕点有上千个花样品种，其中月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。作为伴手礼，老鼎丰糕点非常适合作为礼物送亲朋好友。