这是非洲大蜗牛，是外来入侵物种，分布在以及中国的福建、广东、广西、云南、海南、台湾等地;因非洲大蜗牛个体大，外形美观，肉质鲜美，而被人们作观赏品和食物直接引入。

但是非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。蜗牛内的寄生虫通常通过人类吃生的或没有煮熟的蜗牛传染给人类。所以逐渐没人敢吃这玩意了，后来就逃逸出来了。非洲大蜗牛的侵害对象是农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等。非洲大蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境。白天栖息于阴暗潮湿的隐蔽处和藏匿于腐殖质多而疏松的土壤下、垃圾堆中、枯草堆、土洞或乱石穴内。所以题主，最好不要吃这个了，虽然它是外来入侵物种，但是没做熟是有很大的风险的。如果你想为控制这一物种在我国的危害而奉献自己，你可以试一试哦。