要发豆芽，首先需要准备一些黄豆或绿豆。

将豆子清洗干净后，浸泡在水中大约8小时，直到它们变得饱满。然后将泡好的豆子放入一个底部有排水孔的容器中，上面覆盖一层湿润的布，以保持湿度。每天浇水两次，保持豆子湿润但不要让水淹没豆子。在温暖的环境中，大约3-5天后，您就会看到豆芽开始生长。当豆芽长到约3厘米长时，就可以收获食用了。