吉林农业科技学院共12个专科专业。

分别为：作物生产技术、畜牧兽医、特种动物养殖、生物技术及应用、工程造价、机电一体化技术、食品加工技术、会计电算化、国际经济与贸易、医药营销、中药、餐饮管理与服务。吉林农业科技学院是一所省属公办全日制普通本科院校。学校前身为1907年创建的吉林中等农学堂和1958年成立的吉林特产学院。