蚯蚓养殖作为一种环保且可持续的农业活动，具有多方面的效益。

首先，蚯蚓在分解有机废物方面非常高效，如厨余垃圾、动物粪便和作物残余物等，这有助于减少环境污染并提高土壤质量。其次，蚯蚓本身是一种高蛋白饲料资源，可用于水产养殖、家禽饲养和宠物食品等，具有良好的市场前景。此外，蚯蚓粪便是优质的有机肥料，能显著改善土壤结构，增加土壤肥力，从而提高作物的产量和质量。因此，蚯蚓养殖不仅对环境有益，还能带来经济效益，是实现生态农业可持续发展的重要途径之一。