江苏省拥有众多优秀的公办二本大学，以下是其中一些知名的院校：

1. 南京工程学院：以工程学科为特色，涵盖多个领域。

2. 南京晓庄学院：注重师范教育，培养基础教育人才。

3. 常州大学：理工科为主，石油化工专业尤为突出。

4. 江苏理工学院：致力于职业教育师资的培养。

5. 苏州科技大学：工科和理科并重，具有较强的地方特色。

6. 盐城工学院：以工为主，多学科协调发展。

7. 淮阴工学院：综合性大学，注重应用型人才培育。8. 徐州工程学院：以工程学科为主导，涵盖多个领域。这些学校各具特色，为学生提供了丰富的教育资源和良好的学习环境。