白玉蜗牛的养殖需要以下几个步骤：

1. 选择场地：选择一个通风良好、湿度适中且避免直射阳光的地方。

可以使用塑料箱或木箱作为养殖容器，底部铺上湿润的沙子或土壤。

2. 准备食物：白玉蜗牛主要以植物性食物为食，如蔬菜、水果皮等。确保食物新鲜且无农药残留。

3. 饲养环境：保持养殖环境的湿润度，定期喷水以维持适宜的湿度。同时，注意温度控制，避免过高或过低的温度影响蜗牛的生长。

4. 繁殖管理：在适宜的季节，白玉蜗牛会自然交配并产卵。收集卵粒，并将其放在湿润的环境中孵化。

5. 疾病防治：定期检查蜗牛的健康状况，发现异常及时处理。保持良好的饲养环境卫生，防止疾病的发生。

6. 分养与淘汰：随着蜗牛的成长，需要适时进行分养，以防止相互残杀。对于生病或死亡的个体要及时清理，以免影响其他蜗牛的健康。通过以上步骤，可以成功养殖白玉蜗牛。