要解剖花生，首先需要准备一个新鲜的花生果实、一把小刀和一张白纸。

步骤如下：

1. 将花生放在白纸上，用小刀轻轻划开花生的外壳，注意不要用力过猛以免伤到手。

2. 剥去外壳后，你会看到花生的种皮。用同样的方法，用刀轻轻划开种皮，暴露出花生的种子。

3. 仔细观察花生的种子，你会发现它由两部分组成：种皮和胚。种皮是花生的最外层，而胚则是花生的内部结构，包括两片肥厚的子叶和连接子叶的胚轴。

4. 进一步观察胚轴部分，你可以发现其内部含有一些细小的红色物质，这是花生的胚乳，含有丰富的营养物质，是花生种子发芽时所需的营养来源。通过以上步骤，你就完成了对花生的解剖。在解剖过程中，要注意安全操作，避免刀具伤害到自己或他人。同时，通过解剖可以更直观地了解花生的结构和功能，增加对植物生长的认识。