外语专业，通常指的是外国语言文学专业，主要学习的内容包括目标语言（如英语、日语、法语等）的听、说、读、写、译等基本技能训练，以及该语言国家的历史、文化、政治、经济等方面的知识。

此外，还可能涉及跨文化交流、翻译理论与实践、语言学概论等相关课程。学生通过系统学习，旨在培养具备扎实的语言基础、广泛的文化知识和熟练的语言运用能力，能够适应外事、教育、经贸、旅游等领域的工作需求。