数控技术也叫计算机数控技术，它是采用计算机实现数字程序控制的技术。这种技术用计算机按事先存贮的控制程序来执行对设备的运动轨迹和外设的操作时序逻辑控制功能。数控专业是培养掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。

数控技术属于机械工程专业。这是因为数控技术是一种机械加工技术，它利用计算机控制机床进行加工，实现高精度高效率的加工过程。在机械工程专业中，学生会学习机械设计机械制造机械加工等相关知识，这些知识都是数控技术的基础。因此，数控技术属于机械工程专业。