幼儿教育的三观是指对幼儿教育的基本观念，主要包括：

1. 儿童观：尊重儿童的个性和差异，相信每个儿童都具有无限的潜力和发展的可能性。

在教学过程中，教师应关注儿童的兴趣和需求，鼓励他们自主探索和学习。

2. 教育观：强调以儿童为中心的教育理念，注重培养儿童的全面发展，包括知识、技能、情感、态度和价值观等方面。同时，倡导因材施教，根据每个儿童的实际情况进行个性化教育。

3. 发展观：认为幼儿教育是一个长期且连续的过程，需要家庭、幼儿园和社会共同努力，为儿童提供良好的成长环境。教师和家长应关注儿童在不同阶段的发展特点，适时调整教育方法和策略，促进儿童的健康成长。