关于这个问题，921学前儿童心理与教育通常包含以下几门课程：

1. 学前儿童心理学：主要介绍学前儿童的心理发展、认知发展、情绪发展等方面的知识，帮助学生了解儿童的心理特点和心理需求。

2. 学前儿童教育学：主要介绍学前教育的理论基础、教育方法和实践技巧，帮助学生了解儿童教育的原理和实际操作。

3. 儿童行为观察与评估：主要介绍观察和评估学前儿童的行为和发展情况的方法和技巧，帮助学生了解如何进行儿童行为观察和评估。

4. 儿童学习与教学：主要介绍学前儿童的学习过程和学习环境设计，帮助学生了解如何促进儿童的学习和发展。

5. 儿童社会与情感发展：主要介绍学前儿童的社会交往和情感发展，帮助学生了解如何促进儿童的社会适应和情感发展。

6. 学前儿童特殊教育：主要介绍学前儿童的特殊教育需求和服务，帮助学生了解如何提供适应特殊儿童需求的教育支持。以上是一些常见的学前儿童心理与教育课程，具体课程设置可能会根据不同学校和专业的要求有所不同。