幼儿教育技术是指运用现代科技手段和方法，为幼儿提供教育、教学、游戏和成长支持的技术。

这些技术包括互动电子白板、智能学习软件、在线教育资源、虚拟现实（VR）和增强现实（AR）设备等。它们可以帮助幼儿更好地理解抽象概念，提高学习兴趣，培养创造力，同时也能让教师更有效地评估幼儿的学习进度和需求。通过幼儿教育技术，可以构建一个富有吸引力且个性化的学习环境，促进幼儿的全面发展。