施工防潮层的人数视乎工程的规模和时间限制。

对于小规模的工程，例如一个普通住宅的防潮层施工，通常一个或两个人就可以完成。对于大型的工程，例如大型商业建筑或公共设施，可能需要更多人来同时施工，以节省时间并保证施工质量。因此，具体需要多少人进行施工需要考虑多个因素，例如工程规模、工期、施工方法等。