学校始建于1956年，其前身是山东建筑工程学院。

1958年升格为本科院校，1978年教育部批准学校恢复本科办学，定名为山东建筑工程学院；1998年至2001年，原山东省机械工业学校、山东省建筑工程学校、山东省地质学校先后并入山东建筑工程学院；2006年经教育部批准，更名为山东建筑大学。