一般讲八年级的。

因为七年级的知识比较简单，就是对小学知识的复习，然后进行巩固延伸。时态也就涉及了一般现在时，现在进行时和一般过去时。八年级是一个承上启下的阶段，学的知识多了，学生的心理特征也发生了变化。所以大多数面试的说课或者试讲都是八年级的。