1. 选择正规渠道购买：建议选择正规的海鲜市场或者专业的辽参销售店进行购买，这样可以避免买到假冒伪劣产品。

2. 观察辽参外观：真正的辽参外观应该是乌黑有光泽，表面光滑，没有划痕和裂纹，质地坚实，鳞片清晰，没有腐烂和变质的情况。

3. 闻辽参气味：真正的辽参应该有一股海洋的清香味，如果有异味或者刺鼻的气味，就说明辽参可能不新鲜或者有问题。

4. 选择适当的季节购买：辽参的最佳季节是冬季，这时候辽参的肉质最为鲜美，而且也不容易受到污染和变质。

5. 选择有品牌保障的产品：一些知名的辽参品牌，如大连渔家乐、辽宁海尔等，都有严格的产品质量监控和保障措施，可以选择这些品牌的产品购买。