在向孩子们讲解初中化学时，首先要确保他们理解化学是一门研究物质的性质、组成、结构和变化的科学。

可以从生活中的例子入手，比如解释水（H2O）是由两个氢原子和一个氧原子组成的，或者为什么金属会生锈等。为了吸引孩子们的兴趣，可以使用实验和互动活动，如制作火山模型来展示化学反应，或者用pH试纸测试不同物质的酸碱性。此外，可以借助动画、视频和图片等多媒体资源，使复杂的概念变得直观易懂。在讲解过程中，要鼓励孩子们提问并参与讨论，以培养他们的好奇心和探究精神。同时，适当引入一些有趣的化学史故事，如元素周期表的发明者门捷列夫的故事，可以增加课程的趣味性。