在预习初中数学时，可以采取以下步骤来记笔记：

1. 课前准备：在预习前准备好笔记本、课本和相关参考书。

2. 阅读教材：仔细阅读即将学习的新章节或新内容，理解基本概念和公式。

3. 标记重点：在阅读过程中，用不同颜色的笔或符号标记出关键概念、定义、定理和公式。

4. 整理归纳：将标记的重点进行分类整理，如按章节、主题或难易程度划分。

5. 做例题：尝试解答课本中的例题，记录解题过程和思路，对难以理解的题目做好标记。

6. 总结反思：课后回顾所学内容，总结知识点之间的联系，反思自己的理解和掌握情况。

7. 定期复习：定期翻阅笔记，巩固记忆，提高学习效果。通过以上方法，可以有效预习并记录初中数学知识，为课堂学习和考试做好准备。