幼儿教育心理学研究应遵循以下原则：

1. 发展性原则：关注幼儿心理发展的连续性和阶段性，理解每个年龄阶段的心理特点。

2. 整体性原则：将幼儿视为一个整体，考虑其认知、情感和社会性等多方面的协调发展。

3. 个体差异原则：尊重幼儿的个性差异，因材施教，促进每个幼儿的独特发展。

4. 活动参与原则：通过游戏和日常活动让幼儿主动参与，以观察和研究他们的心理发展过程。

5. 环境适应性原则：强调环境对幼儿心理发展的影响，创造适宜的学习和生活环境。

6. 科学性原则：采用科学的实验设计和方法，确保研究结果的有效性和可靠性。