背诵初中化学式和现象可以通过以下方法：

1. 理解记忆：首先，要理解化学反应的原理，如化合、分解、置换等反应类型。

了解反应物和生成物的性质有助于记忆。

2. 规律总结：将相似的化学式或反应归类，找出它们的共同特点，便于记忆。例如，碱与酸的反应（中和反应）都生成盐和水。

3. 制作卡片：为每个化学式或反应制作小卡片，正面写化学式，背面写反应现象和方程式。利用零碎时间进行复习。

4. 实践操作：亲自动手做实验，观察实验现象，加深对化学反应的理解和记忆。

5. 重复练习：定期回顾已学过的化学式和反应现象，通过反复练习巩固记忆。

6. 趣味联想：将抽象的化学知识与实际生活相联系，帮助记忆。例如，可以将氧气和氢气反应生成水的过程想象成“水天生一对”。