潮汕适合爬山的地方：礐石风景名胜区，海门莲花峰。

礐石风景名胜区为汕头八景之首,景区内有43座山峰,最高是海拔198米的香炉山,是风景绮丽、丘峦簇拥、怪石奇峭,古朴的民居与殖民地洋楼并存,海湾环抱的亚热带植物为特色的滨海自然风景名胜区。礐石风景区以海、山、石、洞为景观构成要素,登山可以隔海眺望汕头市区,是汕头爬山的好去处。海门莲花峰有山石开裂如莲花,因而得名,是具有自然景观和人文景观的旅游胜地。景区以名人胜迹和壮丽风景而闻名,是登高眺望、寻古问今的旅游胜地。