检验酸和碱通常通过观察它们与特定试剂的反应来进行。

对于酸，可以使用石蕊试纸或酚酞试纸。如果试纸颜色由红色变为蓝色，则表明存在碱性物质；反之，如果由蓝色变为红色，则表明存在酸性物质。此外，还可以使用pH试纸来测量溶液的pH值。如果pH值小于7，则表明是酸性溶液；如果大于7，则表明是碱性溶液。对于强酸和强碱，还可以通过观察与指示剂（如甲基橙、酚酞等）的反应来判断。