在初中化学中，观察试剂的反应通常包括以下几个方面：

1. 颜色变化：例如，铁粉与盐酸反应时，溶液由无色变为浅绿色。

2. 气泡产生：如锌粒与盐酸反应，会产生大量气泡（氢气）。

3. 沉淀生成：如向氯化钡溶液中加入硫酸钠溶液，会生成白色沉淀。

4. 温度变化：如硝酸铵溶于水时，溶液温度降低；而浓硫酸加入水中，则会使溶液温度升高。

5. 状态变化：如碘酒中的碘受热升华，由液态变为气态。通过观察这些明显的现象，可以判断化学反应是否发生以及反应的类型。