如果您在餐厅用餐时，发现菜里有虫子等异物，首先应该保持冷静。

您可以要求餐厅经理过来处理此事。通常情况下，餐厅会为您更换一份新的菜品或提供退款服务。如果因此给您造成了不适或其他损失，您也可以提出合理的赔偿要求，如折扣优惠、免单或者道歉等。在沟通过程中，请确保礼貌和理性，以便更好地解决问题。同时，保留好相关证据，如照片、收据等，以备不时之需。如果餐厅方面不予配合，您可以向当地消费者保护部门投诉，寻求法律途径解决。