立体笼养快速出栏技术包括以下几个步骤：

1. 鸭舍及鸭笼设置：采用中间2排或南北各1排，两边或当中留通。

每个鸭笼长2米、宽1.2米，采用竹条或铁丝网，底板网眼1.5平方厘米。四周设0.5米高的栅栏，栅栏用宽2.5厘米、厚2厘米的木条钉成，木条间距3～4厘米，以方便鸭子吃料饮水为宜。材料槽和水槽应设置在栅栏前方，或设置自动饮水器。网笼可依房内空间而定，叠放2～4层；2层叠放式，上层底板离地面1.2米，下层底板离地面0.6米。在上、下两层网笼之间安装接粪板，接粪板要离上层笼底20厘米，以便于清粪。

2. 快速增重饲料配方：雏鸭（第1～25天）饲料要求（%）粗蛋白20，粗纤维3.9，钙1.1，磷0.1；参考配方（%）玉米50、菜饼20、碎米10、麸皮10、鱼粉7.5、肉粉1、贝壳粉1、食盐0.5。遵循以上步骤，再加上良好的饲养管理，就能实现肉鸭的立体笼养快速出栏。