养殖青竹鱼，都是在清澈见底的江河岸边建网箱养殖，网箱大小最小也要6X8，深度2.5-3米之间，放养密度每立方10-20条青竹鱼。

青竹鱼养殖时间长，环境水质要求高，要求清晰水质，且要有流动水的江河最佳，一般鱼塘以及江河都很难养殖，青竹鱼一般要养3年才能达到2.5-3斤重。青竹鱼耐低氧能力差，对溶氧要求跟青鱼、鲤鱼差不多，适宜的生长温度为18～25℃，这个鱼的食性杂，生长比青鱼、草鱼要慢的多，尤以0～1龄生长最慢，而1～2龄生长较快。