黄酒可以作为一些花卉的肥料，例如君子兰、杜鹃、茶花等。

这些植物在生长过程中需要一定的酸性环境，而黄酒中的有机物质可以为它们提供所需的养分。使用黄酒作为肥料时，需要将其与水按一定比例稀释，然后均匀地浇灌在植物的根部周围。需要注意的是，虽然黄酒可以作为肥料，但不宜过量使用，以免对植物造成不良影响。