幼儿园的组织机构一般包括领导机构、教育教学机构、保健机构、后勤服务机构等。

具体职责如下：

1. 领导机构：由园长、副园长等组成，担负全园的管理和领导工作，负责规划、领导和监督全园的工作并做好各项决策。

2. 教育教学机构：主要由教研组、班级组、特教组等组成，负责实施全园管理规定、落实教育教学任务、完成幼儿园教学计划和幼儿教育评估等工作。

3. 保健机构：由保健医生、护士等组成，负责对幼儿进行身体检查、健康监测、预防接种等保健工作，同时为教师、家长提供保健咨询。

4. 后勤服务机构：包括餐厅、家政服务、保安等，为幼儿园的日常运行提供基础保障，如提供幼儿餐，保障教育教学安全等。职责总体来说是：制定并执行各项规章制度，实施全园管理，并落实教育教学任务和保健服务工作，提供良好的服务环境和保障，为适龄幼儿提供全面、科学、规范和优质的教育环境。