设计长2米、宽1.8米的厨房时，可以从以下几点着手：

1. 布局：采用L型或U型布局，充分利用空间，将操作区、洗涤区、烹饪区有序分开，动线合理。

2. 色调：选择明亮、温馨的颜色，如白色、米色等，提升厨房采光效果，营造舒适氛围。

3. 材质：台面选择耐磨、易清洗的人造石或不锈钢材质；地板选用防滑、易清洗的瓷砖。

4. 储物：合理规划橱柜，增加储物空间，将常用物品放在易于拿取的地方。

5. 通风：安装排油烟机和窗户，保证厨房内油烟能迅速排出，保持空气清新。

6. 照明：设置充足的自然光和人工照明，保证操作区域光线充足。

7. 装饰：可选用一些绿色植物或简约的厨房挂画，增添厨房生机与美感。总之，设计时要注重空间利用率、实用性、舒适性和美观性，打造出一个功能齐全、美观实用的厨房空间。