梅花原产于南方，现南北均有分布。

梅已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。 鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅人药。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。