在餐厅就餐时若发现食物中有虫子，首先应保持冷静，并立即告知服务员。

餐厅方面通常会采取以下措施：

1. 道歉：餐厅会向您表示歉意，承认此次事件对您的用餐体验造成了影响。

2. 更换菜品：餐厅会为您重新制作或更换相同价值的菜品，以弥补问题。

3. 免单：根据情况严重程度，餐厅可能会为您此次消费免单。

4. 赔偿：如果您的权益受到较大损害，您可以向餐厅提出合理的赔偿要求，如折扣券、现金赔偿等。

5. 投诉：如果您对餐厅的处理结果不满意，可以向当地消费者保护部门或相关行业协会进行投诉。在整个过程中，请保持礼貌和理性，以便更好地解决问题。